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白山市卫生监督所开展白山市餐饮服务场所卫生及餐厨废弃物专项整治工作-吉林卫生监督
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白山市卫生监督所开展白山市餐饮服务场所卫生及餐厨废弃物专项整治工作

根据《白山市城区餐饮服务场所卫生及餐厨废弃物专项整治工作方案》要求,为进一步规范一次性餐具饮具消毒管理,确保餐具饮具卫生安全,提升餐饮服务水平,白山市卫生监督所对餐具饮具集中消毒服务单位开展专项治理工作

5月11日白山市卫生监督所制定并下发《2021年白山市餐具饮具集中消毒服务单位专项监督检查工作方案》同时举办了全市餐具饮具集中消毒单位消毒管理暨卫生健康监督执法工作培训班,餐具饮具集中消毒服务单位负责人、管理人员和白山市各县(市)区卫生监督所分管餐具饮具消毒卫生的监督员参加培训。培训班上重点讲解了餐具饮具集中消毒服务单位卫生要求;餐具饮具集中消毒服务单位作业场所;清洗消毒设备或者设施;生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂;餐具饮具的出厂检验;餐具饮具的包装标识;生产成品进行抽检等。课程深入浅出、重点清晰、讲解细致,更进一步明确了严格执行消毒流程的重要性。

5月15日全市卫生监督部门对辖区范围内所有餐具饮具集中消毒服务单位进行逐一排查,认真梳理,摸清底数。

5月27日白山市卫生监督所组织专项工作小组对全市各县(市)餐具饮具集中消毒单位进行全覆盖监督检查临江市乐尔康餐饮具配送中心己退出餐饮具配送市场抚松县泉阳喜唰唰餐具配送服务中心因于2021年5日24日开始新设立餐具检验室,购买检验设备,目前处于停业状态抚松县露水河镇圣洁康餐具消毒配送中心,因厂房即将回收,目前处于停业状态,预计7月在别处盖厂房。其它县(市)区餐饮具消毒配送单位共计9家已全部检查完毕。针对检查中发现的违法违规行为,监督员要求涉案单位立即整改并给予了警告的行政处罚。

白山市卫生监督所将根据方案要求,组成专项检查组对各县(市)区餐具饮具集中消毒服务单位专项整治工作情况开展回头看检查工作,形成情况汇总,并将监督检查情况予以通报。

白山市卫生监督所

 

         
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